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こだわり干物
のどぐろ開き５枚セット
幻の高級魚 のどぐろ
その身はまさに白身魚のトロ。
魚全体から溢れ出す脂には上品な甘味があり、その身は柔らかく滑らか。
高級食材として料亭などでも使用される高級魚です。
是非一度お試しください。
のどぐろ開き５枚セット １尾約２０〜２４ｃｍ
肉厚エテカレイ特大５枚セット
地元で水揚げされた新鮮なエテカレイを１枚ずつていねいに干しあげました。
焼き上げたエテカレイのみは、ほのかな脂があり、淡白でくせもなく、非常に食べやすい干物です。
１尾約２６〜２９ｃｍ ５枚入り
一夜干しするめ３枚セット
日本海で水揚げされた新鮮なスルメイカを１枚ずつていねいに干しあげました。
天然塩を使用し、一夜干しではなく、半干しで仕上げてますので、やわらかく食べやすい一品
３枚セット
ハタハタ２０匹セット
地元で水揚げされた新鮮なハタハタを１尾ずつていねいに干しあげました。
焼き上げたハタハタの身はプリプリで、やわらかく口の中で、旨みと癖のない脂があふれ出します。
１尾 約１８〜２０ｃｍ ２０匹入り
日本海の干物セット
地元で水揚げされた新鮮な魚を１尾ずつていねいに干しあげました。
エテカレイ ５枚
ハタハタ １０匹
一夜干しするめ ２枚
のセットとなっております
