2022.03.25
今日、夕庵はいちご大福を作っていました。
今日は夕庵を見学してきました。
かに一番の左側、夕庵の工場では日々いろいろなお菓子を製造、試作しています。
この時期は特に北畿ファームのいちごを使用したお菓子がたくさん製造されています。
午前中炊いたあんこと、大きないちごを包んだいちご大福を作っていました。
優しく包みあげます。
いちごの先端が斜めに向いているのがわかりますか?
大きないちごを使用している為、上を向けると蓋が閉まらないので
わざとに斜めにしています。
こちらはいちごムースプリン、たっぷりムースをのせていきます。
毎週土曜日にお店に並び、数量に限りがあるのでお早めに!!!
夕庵のお菓子はかに一番木津店の店内で販売しています。
週末のみ並ぶ商品は他にもありますので、是非一度お立ち寄りください。